Menù 1° novembre

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MENÙ 1° NOVEMBRE

  • Salumi e formaggi del territorio
  • Caldi della Tenuta
  • Tagliatella al ragù bianco di agnello, fonduta di provola affumicata e noci
  • Stracotto di guancia su cremoso di castagne e radicchio
  • Tiramisù della Tenuta

Costo: 40 euro, vini esclusi.

Consigliamo la prenotazione.
Vi aspettiamo!


Tutti i nostri prodotti sono sottoposti a trattamento di abbattimento di temperatura per salvaguardare la salubrità e la qualità degli alimenti. Per qualsiasi chiarimento avvalersi del personale di sala.

Lista degli alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze: pesci, molluschi, latticini, glutine, frutta a guscio, crostacei, arachidi, lupini, uova, anidride solforosa e solfiti, soia, sesamo, senape, sedano.


Menù Ferragosto

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IL FERRAGOSTO: IL PRANZO DI TRADIZIONE

Tenuta Micoli ci tiene alle tradizioni, come sapete, e non potevamo mancare nel presentarvi il nostro pranzo di Ferragosto,
secondo la ricetta delle nostre famiglie:

  • Selezione di salumi e formaggi
  • I caldi della Tenuta
  • Garganelli al ragù e fonduta di pecorino
  • Grigliata di agnello con crema di patate e verdure di campo
  • Sorbetto al limone

Prezzo 35€ con bevande escluse

Consigliamo la prenotazione.


Tutti i nostri prodotti sono sottoposti a trattamento di abbattimento di temperatura per salvaguardare la salubrità e la qualità degli alimenti. Per qualsiasi chiarimento avvalersi del personale di sala.

Lista degli alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze: pesci, molluschi, latticini, glutine, frutta a guscio, crostacei, arachidi, lupini, uova, anidride solforosa e solfiti, soia, sesamo, senape, sedano.


Aperitivo della Tenuta

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APERITIVO DELLA TENUTA

L’aperitivo è  costituito da 10  portate in base alla disponibilità dei prodotti e comprende portate a base di pesce e  carne.

Si parte con un prosecco iniziale, un calice di vino della  tenuta, acqua.

Su prenotazione è possibile scegliere anche solo carne o solo pesce.

Prezzo: 35€ a persona.


Tutti i nostri prodotti sono sottoposti a trattamento di abbattimento di temperatura per salvaguardare la salubrità e la qualità degli alimenti. Per qualsiasi chiarimento avvalersi del personale di sala.

Lista degli alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze: pesci, molluschi, latticini, glutine, frutta a guscio, crostacei, arachidi, lupini, uova, anidride solforosa e solfiti, soia, sesamo, senape, sedano.


Condizioni generali di vendita

CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA

1 APPLICAZIONE

Le presenti condizioni generali di vendita si applicano alle operazioni di vendita ed erogazione dei servizi concluse dalla Società TENUTA MICOLI SRL con sede in Via XXIV Maggio, sono in località Guastameroli a Frisa (CH)

2 CAPACITÀ

Qualunque cliente dell’albergo riconosce di avere la capacità di contrarre, cioè di avere la maggiore età legale e di non essere sotto tutela o curatela e di essere in capacità di impegnare la struttura che rappresenta, se del caso.

3 ASSENZA DI DIRITTO DI RITRATTAZIONE

Conformemente all’articolo L.121-20-4 del codice dei consumi, il diritto di ripensamento non si applica per le prenotazioni alberghiere, escluse dalla disciplina della negoziazione fuori dai locali commerciali o a distanza. La prenotazione confermata ha effetto di contratto concluso in via definitiva.

4 PREZZO

I prezzi sono indicati in Euro. L’IVA è sempre compresa tranne menzione contraria. I prezzi indicati comprendono soltanto le prestazioni riportate specificatamente nella prenotazione. Al momento della fatturazione saranno sommate, al prezzo indicato nella prenotazione, le eventuali prestazioni aggiuntive fornite dall’hotel durante il soggiorno o durante la somministrazione. I prezzi indicati nel sito possono subire modifiche senza preavviso ed è contrattuale soltanto il prezzo indicato nella conferma di prenotazione.

5 MODIFICA DI UNA PRENOTAZIONE

Qualunque modifica o cancellazione parziale o totale deve essere oggetto di una notifica scritta del cliente alla società Tenuta Micoli srl. In caso di disaccordo, la società Tenuta Micoli srl si riserva il diritto di cancellare la domanda e di applicare le penali specifiche.

6 MODALITÀ DI PAGAMENTO

Il pagamento di tutte le prestazioni avviene, durante il soggiorno e/o al termine della somministrazione, direttamente presso la struttura.

Sono possibili tre modi di versamento a seguito di autorizzazione:

tramite assegno intestato a Tenuta Micoli srl inviato direttamente alla sede;

tramite carta di pagamento di debito o credito;

tramite bonifico.

7 FORZA MAGGIORE

La forza maggiore è causa di esonero da responsabilità per la mancata erogazione dei servizi, ai sensi e per gli effetti dell’art. 1256 codice civile inevitabile che impedisce o al cliente o all’albergo di adempiere a tutti gli obblighi previsti dal contratto o a una loro parte. In via esemplificativa ma non esaustiva: sciopero, di insurrezione, di tumulto, di proibizioni promulgate dalle autorità governative o pubbliche.

Si conviene espressamente che la forza maggiore sospende, per le parti, l’esecuzione dei loro obblighi reciproci e che ogni parte sostiene l’onere delle spese che ne derivano. I clienti si faranno carico nella fattispecie soltanto delle spese supplementari eventualmente sostenute per consentire il proseguimento del viaggio, in seguito al verificarsi di un caso di forza maggiore.

8  PERNOTTAMENTO IN ALTRO ALBERGO

In caso di indisponibilità totale o parziale indipendente dalla volontà della struttura e tranne in caso di forza maggiore, la Tenuta Micoli srl si riserva la possibilità di fare pernottare parzialmente o totalmente i partecipanti in un hotel delle vicinanze, di categoria equivalente o superiore. Le spese di trasferimento sono a carico della Tenuta.

9 DIRITTO APPLICABILE

Qualunque reclamo, per essere preso in considerazione, deve essere formulato presso la struttura entro un termine di 15 giorni a decorrere dalla data del soggiorno. Dopo aver adito l’hotel e in mancanza di risposta soddisfacente entro un termine di 30 giorni, il cliente può adire il Mediatore del Turismo e dei Viaggi, le cui coordinate e modalità di adire sono disponibili nel sito: www.mtv.travel.

Qualunque controversia, reclamo o litigio sulle modalità di prenotazione di un soggiorno, di una camera di albergo, di un pasto o di un noleggio di sala sono soggetti al diritto italiano e alla competenza del Tribunale di Lanciano.


Aperitivi

APERITIVI

APERITIVO DI TERRA

  • Spuma di sagne e fagioli
  • Pizza fritta
  • Cannolo siciliano
  • Chips di riso con crema di lenticchie
  • Crocchè di patate con cavolo rosso e provola

 

  • Tartara di Fassona
  • Carpaccio di cervo

 

  • Finto tataki di manzo
  • Pizz e foje

 

  • Raviolo con ripieno di stracotto di pecora

APERITIVO DI MARE

  • Spuma di sagne e fagioli
  • Pizza fritta
  • Cannolo con baccalà mantecato
  • Chips di riso con crema di lenticchie
  • Crocchè di patate con cavolo rosso e provola

 

  • Tagliatella di seppia
  • Pescatrice alla pizzaiola

 

  • Polpo arrosto
  • Calamaro ripieno

 

  • Raviolo aperto con platessa

APERITIVO CON VINI AL CALICE

JACOPO MAESTRI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2018……….€ 10
DOCG | Glera 95%, Verdiso 5% | 11,5%

CASTELDAMA
Franciacorta Satèn………€ 13
DOCG | Chardonnay 100% | 12,5%

Franciacorta Brut………€ 13
DOCG | Chardonnay 100% | 12,5%

JERMANN
Ribolla Gialla Vinnae 2018……….€ 15
IGT | Ribolla Gialla 100% | 12,5%  

MARRAMIERO
Trebbiano d’Abruzzo Anima 2018………€ 10
DOC | Trebbiano 100% | 13,5%

Abruzzo Pecorino 2018……….€ 11
DOC | Pecorino 100% | 13%

SELLA & MOSCA
Vermentino di Gallura Superiore Monteoro 2019……….€ 15
DOCG | Vermentino 100% | 13%

MARRAMIERO
Cerasuolo d’Abruzzo Dama 2019……….€ 10
DOC | Montepulciano 100% | 12,5%

WEINDORF
Alto Adige Pinot Nero 2019……….€ 11
DOC | Pinot Nero 100% | 12,5%

TENUTA MICOLI
Orso 2017……….€ 11
Montepulciano, Merlot | 14,5%

MARRAMIERO
Montepulciano d’Abruzzo Inferi Riserva 2016……….€ 15
DOC | Montepulciano 100% | 14%

SELLA & MOSCA
Carignano del Sulcis Terre Rare Riserva 2015……….€ 15
DOC | Carignano 100% | 13,5%

COCKTAILS

Ingredienti:

• Bitter Campari
• Carpano antica formula
• Splash soda water

€ 13 / porz.

Ingredienti:

• Bacardi gold
• Galliano
• Succo di lime
• Succo ananas fresco
• Prosecco Dogc

€ 14 / porz.

Ingredienti:

• Gin tanqueray ten
• Succo di lime
• Simple syrup
• Ratafia

€ 14 / porz.

Ingredienti:

• Wodka ciroc
• Cointreau
• Succo di limone
• Cranberry juice

€ 13,50 / porz.

Ingredienti:

• St Germain
• Prosecco Dogc
• Succo di lime
• Soda water

€ 12,50 / porz.

Ingredienti:

• Cointreau
• Wodka moscowskaja
• Ron varadero silver dry
• Gin bombai
• Succo di limone
• Simple syrop
• Top cola

€ 13,50 / porz.

Ingredienti:

• Bacardi gold
• Orange couracao
• Succo di lime
• Simple syrop
• Orzata monin
• Rum Don Papa

€ 15 / porz.

Ingredienti:

• The London n°1 gin
• Martini dry

€ 15 / porz.

Ingredienti:

• Rum Botram bianco
• Succo di lime
• Zucchero di canna
• Foglie di menta
• Top di soda

€ 13 / porz.

Ingredienti:

• Burbon bulleit fardo
• Zolletta zucchero
• Dash di Angostura
• Top di soda

€ 14 / porz.

Ingredienti:

• Espolon tequila blanco
• Succo di lime
• Fentimans pink grapefruit tonic

€ 13 / porz.

Ingredienti:

• Burbon bulleit fardo
• Succo di limone
• Simple syrop
• Albume d’uovo
• Vino orso nero

€ 14 / porz.

Ingredienti:

• Aperol bitter / Campari bitter
• Prosecco Docg
• Top soda water

€ 12 / porz.

Ingredienti:

• Gin mare
• Fentimans light tonic water

€ 15 / porz.

COCKTAILS ANALCOLICI

Ingredienti:

• Succo di lime
• Acqua tonica al limone
• Zucchero di canna
• Menta
• Soda water

€ 13 / porz.

Ingredienti:

• Lime
• Passion fruit
• Latte di cocco
• Cranberry juice

€ 13 / porz.

Ingredienti:

• Succo di “arance di Vallevò”
• Succo di pompelmo
• Fentimans oriental yuzu tonic
• Granatina

€ 13 / porz.


Menù

MENÙ ALLA CARTA

MENÙ

• Tagliatella di Seppia,Cremoso di Piselli e Pomodorino Confit……….13 €

• Battuta di Fassona,Pesto di Capperi e Pinoli con Tarallo Sbriciolato……….13 €

• Parmigiana di Baccalà……….13 €

• Uovo in Camicia con Scorzone Estivo……….12 €

• Tortelli con Fondente D’Anatra,Fonduta di Farindola, Crema di Cipolla e Polvere di Altino……….14 €

• Chitarrina Tradizionale mantecata alla Ventricina e Caciocavallo……….14 €

• Risotto alla Barbabietola con Pescatrice e Lime……….15 €

• Tagliatella di Salicornia,Crema di Scampi ed Emulsione di Acqua di Polpo……….15 €

• Cono di Rombo con Spuma di Patate e Polvere di Olive Nere……….18 €

• Maialino da Latte,Porcino,Cicoria……….16 €

• Baccalà,Baccalà,Baccalà con Salicornia ……….18 €

• Quaglia Ripiena con Fondo al Bourbon e Colatura di Patate……….16 €

• Babà Lemon Sorrento e Meringa……….9 €

• Giardino D’Estate: Terra di Cioccolato,Spugna al Cioccolato, Caramello Salato e Gelato al Mango……….8 €

• Soufflé Ghiacciato al Limoncello 8€ Tiramisù dello Chef……….8 €

Tutti i nostri prodotti sono sottoposti a trattamento di abbattimento di temperatura per salvaguardare la salubrità e la qualità degli alimenti. Per qualsiasi chiarimento avvalersi del personale di sala.

Lista degli alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze: pesci, molluschi, latticini, glutine, frutta a guscio, crostacei, arachidi, lupini, uova, anidride solforosa e solfiti, soia, sesamo, senape, sedano.


Ospitalità


Tenuta Micoli propone soluzioni d'alloggio per soggiorni turistici in Abruzzo, viaggi di lavoro, weekend e non solo.

Quattro ampie camere e 1 suite arredate con cura e provviste di ogni comfort, situate al secondo piano della struttura, con accesso al terrazzo e alla piscina annessa, per una piacevole e rilassante permanenza.

A partire da: 300€

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A partire da: 150€

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Siamo a Guastameroli in provincia di Chieti in Abruzzo in Via XXIV Maggio. Vieni a trovarci.



Privacy

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B – Natura obbligatoria/ facoltativa della raccolta dei dati e conseguenze di un eventuale mancato conferimento

Il consenso al trattamento dei dati personali per le finalità di cui alla precedente lettera A è facoltativo ed un eventuale rifiuto non consentirà l’invio di alcuna comunicazioni da parte di TENUTA MICOLI S.R.L..

Il CLIENTE potrà in ogni caso opporsi in qualsiasi momento a tali trattamenti, facendone semplice richiesta a TENUTA MICOLI S.R.L. senza alcuna formalità a mezzo e-mail o posta ordinaria nelle modalità di cui alla successiva lettera G.

C – Modalità del trattamento

I dati personali verranno trattati con le seguenti modalità:

  • registrazione ed elaborazione su supporto cartaceo;
  • registrazione ed elaborazione su supporto magnetico.

I dati saranno trattati dai collaboratori e dipendenti di TENUTA MICOLI S.R.L. designati “Incaricati del trattamento” che hanno ricevuto adeguate istruzioni operative.

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I suoi dati personali non saranno comunicati a terzi o rivenduti per nessun motivo. L’archivio elettronico relativo alle comunicazioni promozionali è conservato sul territorio italiano e di conseguenza non avviene nessun trasferimento di dati personali al di fuori dell’Italia.

Per la finalità di cui alla precedente lettera A:

– i dati personali potranno essere trattati da soggetti interni alla Società, nella loro qualità di Incaricati, solo qualora il trattamento sia necessario allo svolgimento delle loro mansioni compiendo solo le operazioni necessarie allo svolgimento delle mansioni stesse.

E – Tempo di conservazione dei dati

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