MENÙ ALLA CARTA

MENÙ

• Tagliatella di Seppia,Cremoso di Piselli e Pomodorino Confit..........13 €

• Battuta di Fassona,Pesto di Capperi e Pinoli con Tarallo Sbriciolato..........13 €

• Parmigiana di Baccalà..........13 €

• Uovo in Camicia con Scorzone Estivo..........12 €

• Tortelli con Fondente D’Anatra,Fonduta di Farindola, Crema di Cipolla e Polvere di Altino..........14 €

• Chitarrina Tradizionale mantecata alla Ventricina e Caciocavallo..........14 €

• Risotto alla Barbabietola con Pescatrice e Lime..........15 €

• Tagliatella di Salicornia,Crema di Scampi ed Emulsione di Acqua di Polpo..........15 €

• Cono di Rombo con Spuma di Patate e Polvere di Olive Nere..........18 €

• Maialino da Latte,Porcino,Cicoria..........16 €

• Baccalà,Baccalà,Baccalà con Salicornia ..........18 €

• Quaglia Ripiena con Fondo al Bourbon e Colatura di Patate..........16 €

• Babà Lemon Sorrento e Meringa..........9 €

• Giardino D’Estate: Terra di Cioccolato,Spugna al Cioccolato, Caramello Salato e Gelato al Mango..........8 €

• Soufflé Ghiacciato al Limoncello 8€ Tiramisù dello Chef..........8 €

Tutti i nostri prodotti sono sottoposti a trattamento di abbattimento di temperatura per salvaguardare la salubrità e la qualità degli alimenti. Per qualsiasi chiarimento avvalersi del personale di sala.

Lista degli alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze: pesci, molluschi, latticini, glutine, frutta a guscio, crostacei, arachidi, lupini, uova, anidride solforosa e solfiti, soia, sesamo, senape, sedano.