APERITIVI
APERITIVO DI TERRA
- Spuma di sagne e fagioli
- Pizza fritta
- Cannolo siciliano
- Chips di riso con crema di lenticchie
- Crocchè di patate con cavolo rosso e provola
- Tartara di Fassona
- Carpaccio di cervo
- Finto tataki di manzo
- Pizz e foje
- Raviolo con ripieno di stracotto di pecora
APERITIVO DI MARE
- Spuma di sagne e fagioli
- Pizza fritta
- Cannolo con baccalà mantecato
- Chips di riso con crema di lenticchie
- Crocchè di patate con cavolo rosso e provola
- Tagliatella di seppia
- Pescatrice alla pizzaiola
- Polpo arrosto
- Calamaro ripieno
- Raviolo aperto con platessa
APERITIVO CON VINI AL CALICE
JACOPO MAESTRI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2018……….€ 10
DOCG | Glera 95%, Verdiso 5% | 11,5%
CASTELDAMA
Franciacorta Satèn………€ 13
DOCG | Chardonnay 100% | 12,5%
Franciacorta Brut………€ 13
DOCG | Chardonnay 100% | 12,5%
JERMANN
Ribolla Gialla Vinnae 2018……….€ 15
IGT | Ribolla Gialla 100% | 12,5%
MARRAMIERO
Trebbiano d’Abruzzo Anima 2018………€ 10
DOC | Trebbiano 100% | 13,5%
Abruzzo Pecorino 2018……….€ 11
DOC | Pecorino 100% | 13%
SELLA & MOSCA
Vermentino di Gallura Superiore Monteoro 2019……….€ 15
DOCG | Vermentino 100% | 13%
MARRAMIERO
Cerasuolo d’Abruzzo Dama 2019……….€ 10
DOC | Montepulciano 100% | 12,5%
WEINDORF
Alto Adige Pinot Nero 2019……….€ 11
DOC | Pinot Nero 100% | 12,5%
TENUTA MICOLI
Orso 2017……….€ 11
Montepulciano, Merlot | 14,5%
MARRAMIERO
Montepulciano d’Abruzzo Inferi Riserva 2016……….€ 15
DOC | Montepulciano 100% | 14%
SELLA & MOSCA
Carignano del Sulcis Terre Rare Riserva 2015……….€ 15
DOC | Carignano 100% | 13,5%
COCKTAILS
Ingredienti:
• Bitter Campari
• Carpano antica formula
• Splash soda water
€ 13 / porz.
Ingredienti:
• Bacardi gold
• Galliano
• Succo di lime
• Succo ananas fresco
• Prosecco Dogc
€ 14 / porz.
Ingredienti:
• Gin tanqueray ten
• Succo di lime
• Simple syrup
• Ratafia
€ 14 / porz.
Ingredienti:
• Wodka ciroc
• Cointreau
• Succo di limone
• Cranberry juice
€ 13,50 / porz.
Ingredienti:
• St Germain
• Prosecco Dogc
• Succo di lime
• Soda water
€ 12,50 / porz.
Ingredienti:
• Cointreau
• Wodka moscowskaja
• Ron varadero silver dry
• Gin bombai
• Succo di limone
• Simple syrop
• Top cola
€ 13,50 / porz.
Ingredienti:
• Bacardi gold
• Orange couracao
• Succo di lime
• Simple syrop
• Orzata monin
• Rum Don Papa
€ 15 / porz.
Ingredienti:
• The London n°1 gin
• Martini dry
€ 15 / porz.
Ingredienti:
• Rum Botram bianco
• Succo di lime
• Zucchero di canna
• Foglie di menta
• Top di soda
€ 13 / porz.
Ingredienti:
• Burbon bulleit fardo
• Zolletta zucchero
• Dash di Angostura
• Top di soda
€ 14 / porz.
Ingredienti:
• Espolon tequila blanco
• Succo di lime
• Fentimans pink grapefruit tonic
€ 13 / porz.
Ingredienti:
• Burbon bulleit fardo
• Succo di limone
• Simple syrop
• Albume d’uovo
• Vino orso nero
€ 14 / porz.
Ingredienti:
• Aperol bitter / Campari bitter
• Prosecco Docg
• Top soda water
€ 12 / porz.
Ingredienti:
• Gin mare
• Fentimans light tonic water
€ 15 / porz.
COCKTAILS ANALCOLICI
Ingredienti:
• Succo di lime
• Acqua tonica al limone
• Zucchero di canna
• Menta
• Soda water
€ 13 / porz.
Ingredienti:
• Lime
• Passion fruit
• Latte di cocco
• Cranberry juice
€ 13 / porz.
Ingredienti:
• Succo di “arance di Vallevò”
• Succo di pompelmo
• Fentimans oriental yuzu tonic
• Granatina
€ 13 / porz.