Duetti di Alchimia. Venerdì 27 febbraio, 20:30

Duetti di Alchimia. Venerdì 27 febbraio, 20:30
Cena Evento con Masterclass sulla distillazione a cura del dott. Michelino Jannamico.
Menù a cura dello chef Antony Zinni con Drinklist abbinati e dedicati alle canzoni di Sanremo.
Fantasanremo con premi alla fine.
Menù:

Benvenuto: Hummus di borlotti con cotenna soffiata e polvere di lapsang Souchong
Antipasto: Roast-pig (filetto di maiale cbt) dressing al mandarino e sambuco / Trebbiano, Gin J7, Ginger beer
Primo: Tortelli di maiale al Curry su purè di sedano rapa e polvere di alloro. / JM (primo), Amaro Costa dei Trabocchi, limoncello analcolico, Passerina spumantizzata
Secondo: Costina di maiale laccata alla bbq di mela e bietole al burro. / JF(secondo) Aperitivo Costa dei Trabocchi, Montepulciano, acqua Tonica JV
Dolce: Pera alla ratafia, crema inglese e croccante alle mandorle. JB(dolce)/ Amaro Costa dei Trabocchi, Montepulciano, cannella, Aperitivo Costa dei Trabocchi

55€

Loc. Guastameroli, Via XXIV Maggio - Frisa (CH) – ITALIA
+39 347 2204199 / info@tenutamicoli.it