Benvenuta Primavera! Sabato 13 aprile

Benvenuta Primavera! Sabato 13 aprile vi proponiamo il menù degustazione food pairing a tema primavera con possibilità di abbinamenti analcolici! In stile Micoli!

BENVENUTO

  • Insalata primaverile
    In abbinamento: acqua aromatizzata alla lavanda, cristalli di ghiaccio e pompelmo

ANTIPASTO

  • Crostone con spumone di fave e fonduta di pecorino
    In abbinamento: Hugo spritz

PRIMO

  • Fusillone, carciofi e salsa alla menta
    In abbinamento: Bloody Mary al datterino giallo

SECONDO

  • Roll di pollo ai fegatini alla brace e juice vegetale
    In abbinamento: Negroni al limoncello

DOLCE

  • Bavarese al sedano, limone cotto e chutney di fragole
    In abbinamento: Infusion di cocco, anice stellato e karkadè

45€ compreso di cocktail, acqua, amari e caffé.

Vi consigliamo la prenotazione!

Loc. Guastameroli, Via XXIV Maggio – Frisa (CH) – ITALIA
+39 347 2204199 / info@tenutamicoli.it