Il Menù della Befana 2024

IL MENÙ DELLA BEFANA 2024

Il Menù della Befana, tra la tradizione e la magia nella nostra cucina, in stile Micoli!
Che cosa accadrà ai buoni e ai cattivi?

ANTIPASTO:

  • Polenta con ragù bianco di coniglio, cremoso ai funghi e polvere di lamponi.

PRIMO:

  • Cannelloni ripieni con mousse di ricotta e ragù con estratto di spinaci, basilico, fonduta di caprino e polvere di pomodoro.

SECONDO:

  • Filetto di maiale cbt su cremoso di castagne, radicchio arrosto al miele.

DOLCE:

  • Rettangolo di melone, carpaccio d'ananas, gelato alla vaniglia e croccante al finocchietto.

50€ Compreso di vino, acqua, amari e caffè.

Vi aspettiamo!

Loc. Guastameroli, Via XXIV Maggio - Frisa (CH) – ITALIA
+39 347 2204199 / info@tenutamicoli.it