Cena veglione 2024

CENA VEGLIONE 2024
La serata verrà accompagnata da "I figli del mare"

  • 120€ sala con gruppo musicale.
  • 100€ a persona sala con filodiffusione.

Compreso di acqua, vino, caffè e amari della tradizione.

ENTRÈÈ DI BENVENUTO:

  • Tris di crudi

ANTIPASTI:

  • Mazzancolle mi-cuit marinate al lapsang, salsa al bergamotto e melone invernale in osmosi di agrumi.
  • Tentacolo di totano arrosto su purè di patata viola e salsa remoulada allo zafferano.
  • Medaglione di pescatrice, salsa di cipolle arrosto e liquirizia.

PRIMO:

  • Tagliatelle all' Astice, fiocchi di pomodoro e colatura di basilico.

SECONDO:

  • Trancio di rombo su cremoso di topinambur e bietoline al peperone dolce di Altino.

PER ACCOGLIERE L'ANNO NUOVO:

  • Dolci della tradizione.
  • Zampone e lenticchie.

Vi aspettiamo!

Loc. Guastameroli, Via XXIV Maggio - Frisa (CH) – ITALIA
+39 347 2204199 / info@tenutamicoli.it