Serata food pairing! Sabato 19 agosto 2023

SERATA FOOD PAIRING! Sabato 19 agosto.

Una serata unica negli abbinamenti tra cibo e cocktail, evento raro di Food Pairing firmato Tenuta Micoli con Charles Flamminio e Antony Zinni.

Godetevi l'estate!

ANTIPASTO:
- Carpaccio di salmone marinato al gin con maionese al limone e pepe verde e sabbia al curry.
In abbinamento:
- Spritz salvia e limone

PRIMO:
- Chitarra burro, lapsang souchon e crudo di scampi.
In abbinamento:
- Gin tonic al prugnolo dei " peccati del duca".

SECONDO:
- Spigola CBT crema di cipolla, rape in agrodolce all' aceto di fragole.
In abbinamento:
- Moscow mule ciliegia.

DOLCE:
- Gelato al latte di mandorla e finocchio con salsa e thè verde e sablé alla menta.
In abbinamento:
- Mojito menta e latte di mandorla.

45€ compreso di abbinamento cocktail, acqua, caffè e amari del territorio.

Vi aspettiamo!

Loc. Guastameroli, Via XXIV Maggio - Frisa (CH) – ITALIA
+39 347 2204199 / info@tenutamicoli.it