Menù Epifania

Rispettando la tradizione, con un tocco personale nello stile Micoli, vi proponiamo il nostro menù per la vostra Epifania!
Chiaramente è valido solo per chi è stato buono e meritevole durante l’anno.

Entrée di benvenuto

Antipasti:

• Rosone di vitello con flan di carote e colatura di sedano.
• Uovo 65° su cremoso di zucca, spaghetto di zucchine e cipolla croccante

Primo:

• Fusillone con ragù bianco di manzo, fonduta di gorgonzola e cremoso di melanzane.

Secondo:

• Filetto di maiale su crema di radicchio e insalata di finocchi e menta.

Dolce:

• Sorbetto alla pera e ratafia con crumble alla cannella.

Costo: 45€ incluso di acqua, vino della tenuta, amari della tenuta e caffè

Consigliamo la prenotazione.
Vi aspettiamo!

Loc. Guastameroli, Via XXIV Maggio – Frisa (CH) – ITALIA
+39 347 2204199 / info@tenutamicoli.it